Carbonara

CARBONARA


Massa envolta em molho de natas e ovo, tiras de bacon e sem faltar, a pimenta preta moída. Aspecto cremoso e finalizado com o nosso queijo Parmesão.

INGREDIENTES

SABIA QUE...
O nome pensa-se, deriva da palavra italiana carbone, que significa carvão. Há quem acredite que a receita era apreciada pelos trabalhadores de carvão vegetal dos Montes Apeninos, na região italiana da Úmbria. Mas outras teorias defendem que o nome se deve à cor escura da pimenta preta usada obrigatoriamente na sua preparação.

 


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